Trois coupes, trois profils nutritionnels, une même richesse naturelle.
Récolté trois fois par an, le Foin de Crau AOP révèle à chaque coupe des caractéristiques différentes. Sa composition végétale évolue au fil des saisons, offrant des apports nutritionnels variés, adaptés aux besoins des chevaux, des bovins, des ovins et des caprins.
1ʳᵉ coupe — La richesse des fibres
Mai • Foin long et structuré
Récoltée au printemps, la première coupe se distingue par l'abondance des graminées, notamment le fromental et le dactyle, qui lui donnent ses longues tiges et sa structure caractéristique.
Ses fibres favorisent la mastication, la salivation et le bon fonctionnement du système digestif. Elle apporte également de l'énergie, des protéines et des minéraux, avec une proportion généralement plus modérée de légumineuses que les coupes suivantes.
Particulièrement appréciée pour les chevaux, elle constitue une base fourragère intéressante pour les chevaux de sport, de loisir et d'élevage, sous réserve d'adapter la ration à leur activité. Elle convient également aux bovins destinés à la production de viande, en complément d'une alimentation équilibrée.
2ᵉ coupe — L'équilibre nutritionnel
Fin juin – juillet • Foin plus souple et feuillu
Issue de la repousse estivale, la deuxième coupe offre généralement un équilibre intéressant entre graminées, légumineuses et plantes diverses. Ses tiges sont souvent plus fines et sa proportion de feuilles plus importante.
Elle associe des fibres digestibles à un apport appréciable en protéines, en énergie et en minéraux. Les trèfles et autres légumineuses contribuent notamment à sa teneur en calcium et en matières azotées.
Polyvalente, cette coupe répond à des besoins variés : chevaux de sport en activité, chevaux d'élevage, poulinières, mais aussi vaches et brebis laitières. Elle peut également accompagner la croissance et l'engraissement des bovins, lorsque sa valeur alimentaire correspond aux objectifs de l'élevage.
3ᵉ coupe — La concentration nutritionnelle
Août – septembre • Foin fin et riche en feuilles
Récoltée à la fin de l'été, la troisième coupe se caractérise généralement par une végétation plus fine et feuillue, avec une présence accrue de légumineuses, notamment les trèfles.
Elle présente souvent des teneurs plus élevées en protéines, en calcium et en certains autres minéraux, ainsi qu'une bonne valeur énergétique. Son profil en fait un fourrage particulièrement intéressant pour les animaux dont les besoins nutritionnels sont importants.
Elle est traditionnellement recherchée pour les brebis et les chèvres laitières, dont les besoins en protéines et en minéraux augmentent pendant la lactation. Elle peut également convenir aux bovins laitiers et à certains chevaux ayant des besoins élevés, à condition de contrôler l'équilibre global de leur ration.